黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值。
黑松露的香味十分复杂,既拥有雨后泥土芬芳,加上些许榛子味,也带着难以忽略的菌菇香味,是西餐中的黑金食材和点睛之笔。
凡是带有黑松露口味的菜都被赋予了珍贵与高级感,我们以此幻化成各种美味的撞击。
汇集了世界顶级食材,黑松露与西班牙火腿,黑金食材的完美结合,每一口都是愉悦的味道,打通了世界吃货们的味蕾。
满满芝士浓香的调味粉,有句话说得好: 芝士就是力量。黑松露独特的香气,日本和牛配合浓浓的咸香芝士,三种高端食材,迸发出高端的味道。
馥郁松露香气扑鼻而来,搭配意大利火腿,香浓柔滑的奶油,鲜香美味,一口上瘾,俘虏食客的味蕾。
黑松露和松茸都是非常营养的食物,两者搭配一起食用都是非常滋补的食材,黑松露的独特的香气与松茸浓郁的香味互相结合,鲜美至极。
黑松露独特的香气,加上黑椒的香辛味,给你的味蕾加分。
黑松露和奶酪的搭配可以创造出一道简单而又美味的菜肴;在西餐厅,松露的吃法一般都是直接搭配奶酪吃,奶酪的浓郁也让黑松露的味道更加温和和饱满。
冲出局限、打破传统、无限创新,充分利用各类食材的特点进行搭配,调味灵感来自于各类西餐菜和地方特色菜肴的味觉组合,致力让薯片和饼干拥有特色菜的味觉享受。